En 1941, nace en Santa Teresa del Tuy, Jesús María Paz.
Desde los doce años de edad, guiado por su padre, se dedicó a la apicultura, descubriendo los secretos de cómo tratar con las abejas y las avispas, para la cría y confección de la miel. Al pasar los años continuó con su pasion hacia la apicultura y al mismo tiempo se dedicó a la construcción. Jesús María Paz es apreciado por la comunidad por sus conocimientos sobre la apicultura y por su colección de objetos antiguos.
