Sucre: Líderes sindicales denuncian que empresas Polar bajó la producción de harina en 25

Radio Comunitaria Canaima

Por: Prensa UNETE 

MARCOS BRUZUAL Y DIASMIR ALZOLAR, DIRIGENTES SINDICALES DE EMPRESAS POLAR DE CUMANÁ

Credito: Prensa UNETE

(Cumaná, 23 de Mayo de 2013).-La mañana de este jueves líderes sindicales del sector de la harina denunciaron la merma del 25% en la producción de harina de maíz precocida en la Planta propiedad de empresas Polar ubicada en la ciudad de Cumaná en el Estado Sucre

Diasmir Alzolar y Marcos Bruzual directivos sindicales en Monaca e integrantes de la Federación de Trabajadores URT Sucre denunciaron que según el informe de novedades de producción presentado el día de ayer por el Sindicato de Polar a la URT Sucre, ésta fábrica bajó su producción en 25%.

Explicaron que desde el pasado 10 de abril por desperfecto se mantiene paralizada una maquina empaquetadora, sin embargo aseguran que la empresa no gestiona eficientemente su reparación con el propósito de mantener baja la producción de este rubro hoy ausente en los anaqueles de los abastos y supermercados.

Agregaron que la situación origina una merma mensual de poco más de 625 toneladas lo que es equivalente a una gandola diaria que se deja de producir y despacha para el pueblo, indicaron que el indepabis ha constatado esta situación en 2 oportunidades, siendo la última este miércoles.

Consideran que la impunidad con la que se mueven los grupos económicos de poder en el país permite que se boicotea la producción y se oculten los productos, por lo que hicieron un llamado a las autoridades a castigar a estos empresarios.

Anunciaron que continuarán su lucha para lograr control en la distribución de la producción tanto de harina de maíz precocida como de trigo, aseguran que la construcción de mecanismos de participación popular garantiza soberanía en los productos de primera necesidad y pondrá fin al acaparamiento.

¿Sabe usted como la Polar se robó el invento de la Harina Pan?

Radio Comunitaria Canaima

La harina de maíz pre cocida, es un invento de un ingeniero venezolano que se llamó Luis Caballero Mejías, muchos venezolanos,  tenemos ya décadas comiendo arepas de maíz, elaboradas con harina pre cocida, de diferentes marcas. La harina de maíz pre cocida, realmente, es un maravilloso invento que hizo extensivo el consumo de la arepa. Con la aparición de la harina pre cocida, quedó muy atrás  aquel engorroso procedimiento de hacer arepas de maíz pilado, tal cual como las degustó el Libertador, Simón Bolívar.

Antiguamente el procedimiento utilizado para hacer las arepas con maíz pelado o con maíz pilado, desde los tiempos de Simón Bolívar hasta la década de los 70 en pleno siglo XX era hirviendo el maíz con cal o ceniza para luego pelarlo y ablandarlo, se lavaba bien para quitarle la concha, y  el olor a lejía,  luego se molía en un molino, al producto obtenido (masa) se le agregaba agua y se amasaba, haciéndose la arepa y luego al budare para su cocción, lo demás es ampliamente conocido en la cocina venezolana.

Anteriormente no le era fácil a nuestras madres  y abuelas, procesar un kilo de de maíz para obtener unas arepas. Pero, gracias al ingenio de aquel ingeniero mecánico venezolano, desde hace más de cincuenta años, aproximadamente, muchas mujeres  y también algunos hombres, elaboran las arepas en un momento. Sólo basta mezclar la harina de maíz pre cocida con agua, amasar bien, hacer la arepa, y ponerla sobre el budare caliente o sobre el “Tosty arepa” para que comience el proceso de cocción.

A estas alturas  cuando Alimentos POLAR  a través de una propaganda engañosa comercial televisiva,  dicen que inventaron la harina PAN hace cincuenta años, sin nombrar a su verdadero inventor,  qué fue ese insigne venezolano que investigó, creó y patentó la harina de maíz  precocida. Para conocimiento de la opinión publica, el único inventor fue el doctor Luis Caballero Mejías, quien nació en Caracas el 12 de diciembre de 1903, y murió en la misma ciudad el 12 de octubre de 1959. Cursó sus primeros estudios en el Colegio Francés de Caracas, donde demostró tener aptitudes para estudiar Educación Técnica, lo cual lo obligó trasladarse hasta Chile. En ese país obtuvo una formación Técnica Integral en la Escuela de Artes y Oficios de Santiago, desde  1925 hasta diciembre de 1929.

Al regresar nuevamente a nuestro país comenzó a educar, procurando siempre que los jóvenes aprendieran un oficio. Esta preocupación se le desarrolló más cuando prestó sus servicios en la compañía ferrocarrilera, y dándose cuenta de que a Venezuela le hacía falta mano de obra calificada. Esta Honda preocupación le hace poner mucho énfasis en sus inquietudes de maestro técnico industrial.

Es así con el paso del tiempo, llega a ser profesor, y luego director de la Escuela Técnica Industrial de Caracas, conocida como la ETI de “Los Chaguaramos”,  y la cual llevaría posteriormente su nombre. Su gran aspiración, entre otras, era fundar un politécnico y, al respecto, siempre decía con mucho orgullo: “De allí saldrán mis muchachos ingenieros industriales. El politécnico ha de ser, necesariamente, la culminación del sistema de educación industrial, ya establecido en Venezuela, y por el cual debemos luchar”. Cuestión esta al “azar” que la ha tomado el gobierno bolivariano en la iniciativa de transformar  los actuales tecnológicos en politécnicos

La harina de maíz pre cocida, para desmentir una  vez más a Alimentos Polar, quienes el 13/03/2011 por el diario Antorcha vuelven a abrogarse el invento de la harina de maíz pre-cocida. Ya que quedó constancia como lo publiqué en www.aporrea.org/tecno/a104619.htmlel 23/07/2010, de que ese invento quedó legalizado y patentado de la siguiente forma:“Primera patente  de “LA AREPERA” harina pre cocida realizada  por un ingeniero venezolano patente N° 5.176 del año 1954. Luis Caballero Mejías, ingeniero mecánico de profesión, inventa la harina pre cocida, denominada Harina de Masa de Maíz o Masa de Maíz deshidratada, patentada en Venezuela bajo la Ley de Propiedad Industrial y Comercial, ante el Ministerio de Fomento N° 271, mes 7, Registro General 5.176, de fecha 04-06-1954″.

Durante los años cincuenta, y durante los gobiernos de la IV República, los factores políticos y económicos visto el delicado estado de salud que aquejaba al doctor Luis Caballero Mejías, impidieron que se desarrollara la empresa que tanto deseaba formar este ingeniero venezolano. No sabemos en la actualidad como esta patente fue  a parar a manos de Alimentos Polar, se habla de una presunta apropiación indebida de este proyecto gastronomico venezolano, lo cual debe ser investigado por el gobierno bolivariano, la cual en su propaganda (egoístamente) no hace mención de este insigne: Técnico, Ingeniero y Educador venezolano, como el único inventor de ese proyecto, y no ellos como lo pretenden hacer ver.

Con este articulo, luego de 10 meses de haber denunciado a Empresas Polar de haber plagiado este proyecto alimenticio, y no dar una explicación convincente de cómo se puso en esa patente. Quiero rendirle nuevamente un merecido homenaje, como egresado de la ETI en la antepenúltima promoción de 1972, y luego instructor y fundador en la Yaguara del Politécnico que llevo su nombre, al doctor Luis Caballero Mejías, quien, hace cincuenta y siete años, inventó y patentó la harina de maíz pre cocida como una solución rápida en la alimentación del pueblo venezolano.

Volcó camión con 28 toneladas de harina de trigo en peaje La Entrada

El camión había salido de Puerto Cabello con destino al estado Guárico. (Foto Archivo)

Axia Carvallo

Aproximadamente a las 10:30 pm del viernes se encunetó un camión de la marca Mack, color blanco, en el peaje La Entrada, en sentido Puerto Cabello–Valencia, cargado con 28 toneladas de harina de trigo. No hubo lesionados, pero la mercancía fue saqueada por vecinos de la zona.

El camión con placa 30WGBD, llevaba un remolque rojo con placa A44AH9D, había salido de Puerto Cabello con destino al estado Guárico. Las autoridades presumen que se trató de de una falla en el freno que bloquea las ruedas, conocido como parking brake, lo que habría ocasionado que el vehículo pesado se moviera y quedara atrapado en la cuneta de las adyacencias de las oficinas de la Guardia Nacional, Tránsito y la Policía Nacional Bolivariana.

Presidente Maduro le dijo muchas verdades a Lorenzo Mendoza en Palacio

Maduro dio por superadas las diferencias que tuvo con el empresario. (Foto AVN)

EFE

El jefe de Estado de Venezuela, Nicolás Maduro, dijo que le ofreció "todo el apoyo del Gobierno" al presidente de la empresa de alimentos Polar, Lorenzo Mendoza, para que produzca al máximo y celebró que las diferencias que tuvo con el empresario hayan quedado atrás.

Maduro comentó en un consejo de ministros transmitido por VTV que ayer le dijo a Mendoza: "Dedícate a trabajar, cuenta con todo el apoyo del Gobierno nacional para que tu empresa produzca. Si quieres producir más, cuentas con todo nuestro apoyo, y que los productos lleguen al pueblo".

El mandatario celebró que Mendoza, tras la reunión, hubiera ofrecido unas declaraciones "bastante positivas" sobre el encuentro y admitió que si bien hubo diferencias en el pasado ahora están en el presente y "el futuro al frente".

Indicó que en la reunión que se celebró en el palacio presidencial de Miraflores, Mendoza hizo una serie de señalamientos y proposiciones y aseguró que ahora el Gobierno está activado "en función de eso" pues escuchó y tomó nota de las solicitudes del empresario.

Mendoza, presidente de la mayor empresa de alimentos en Venezuela, dijo que la reunión que había sostenido con Maduro había sido "muy cordial" y que la actitud del mandatario fue "de total apertura".

El empresario también reiteró que en el encuentro pudieron intercambiar opiniones "sumamente útiles" para el bienestar de los venezolanos y se discutió la importancia de que se produzca a plena capacidad por parte de las empresas que participan en el mercado de alimentos.

El Gobierno dio por superada la disputa pública con la empresa de alimentos que se inició el sábado pasado cuando el mandatario acusó a Polar de haber bajado la producción para provocar escasez de alimentos en el país a lo que Mendoza respondió, dos días después, que su empresa trabaja al 100 % de su capacidad.

El empresario también señaló, en una alocución a la prensa, que ha subido en 10 % su producción de harina de maíz, base de la tradicional arepa y que escasea en los mercados y pidió al Gobierno aumentar la producción de las plantas procesadoras de maíz estatales y de otras firmas privadas que representan el 52 % de la producción del país.

El jefe de Estado salió ayer al paso a las declaraciones de Mendoza y aseguró, unas horas antes de que se realizara la reunión, que le diría "cuatro verdades" en la cara al empresario y lo pondría a trabajar por los intereses del país.

Presidente Maduro cara a cara con el embustero de Lorenzo Mendoza

Por: Aporrea.org 

Radio Comunitaria Canaima

Caracas, mayo 14 - El presidente Nicolás Maduro sostiene la anunciada reunión con Lorenzo Mendoza, presidente ejecutivo de Empresas Polar.

La reunión se efectúa en el Palacio de Miraflores. Así lo refleja el ministro Ernesto Villegas a través de Twitter

Nacionalización de la Harina Pan por favor que sea en Cadena Nacional

Por: AVN

Caracas, 12 de mayo de 2013.- El mandatario venezolano, Nicolás Maduro, manifestó este domingo que espera que en el próximo encuentro con el presidente de Empresas Polar, Lorenzo Mendoza, previsto para el martes 14 de mayo, el empresario asuma compromisos por el bien del país.

“Espero que de esta reunión se establezca un compromiso de cumplirle al país. Lorenzo Mendoza te espero”, escribió Maduro a través de su cuenta en Twitter @NicolasMaduro.

Este sábado, Maduro informó que el encuentro del Ejecutivo con Mendoza se llevará a cabo en la sede de la Vicepresidencia.

En la reunión se prevé discutir sobre el recorte de producción de alimentos que realiza Empresas Polar, el cual podría estar generando desabastecimiento en el país.

Durante un acto en la Fábrica de Ladrillos y Materiales de Cosntrucción 27 de Febrero, en Guatire, estado Miranda, el mandatario pidió a Mendoza asistir con todo su tren gerencial y explicar al Gobierno las razones que tiene para aplicar tales acciones.

Policía Municipal de Valencia retuvo 500 bultos de harina de maíz

Valencia, 18 enero 2013.- Un total de 500 bultos de harina pan, que eran transbordados ilícitamente, fueron retenidos este viernes por la Policía Municipal de Valencia, informó el director de la PM, Comisario José Aldama.

Efectivos del cuerpo de seguridad local realizaban labores patrullaje en las adyacencias a la Plaza Monumental de Valencia, cuando fueron alertados sobre una situación ilegal que se estaba presentando en el Supermercado Luxor, ubicado en el Centro Comercial Petros en la avenida Sesquicentenaria.

Inmediatamente una comisión se trasladó al lugar donde efectivamente se encontraban unos ciudadanos traspasando los bultos del mencionado producto de la cesta básica alimentaria, de un camión a otro.

El director de la PM, acotó que la mercancía tenía como destino el supermercado, por lo que el traspaso entre vehículos era ilícito. Por esta razón las dos unidades de carga fueron trasladadas al Centro de Coordinación Policial Plaza Bolívar.

Posteriormente fiscales del Instituto para la Defensa de las Personas en el acceso a los Bienes y Servicios (Indepabis) y funcionarios de la Guardia Nacional Bolivariana se acercaron al comando para hacerse cargo del procedimiento.

Para finalizar, el comisario Aldama acotó que los 500 bultos de harina pan fueron expendidos a precios regulados en las adyacencias a la Plaza de Toros con el fin de garantizar que la población pueda adquirir este producto alimenticio sin sobreprecios ni especulación.

Polar Carabobo sigue reincidiendo con la harina y la especulación

Credito: Archivo

07/01/13.-El Instituto para la Defensa de las Personas en el Acceso a los Bienes y Servicios (Indepabis) detectó este lunes 400 toneladas de harina de maíz precocida en un centro de acopio de Empresas Polar, ubicada en el sector La Quizanda, en Valencia, estado Carabobo, por lo que instruyó a esa empresa a distribuir de manera inmediata el rubro ante las denuncias de la población por su escasez.

Así lo informó el coordinador estadal del Indepabis, Juan Andrés Escorcha, durante el inicio de un plan de fiscalización e inspección de toda la cadena de comercialización de productos de la cesta básica, como parte del plan nacional iniciado por el Gobierno Bolivariano para evitar la especulación y el acaparamiento.

El funcionario manifestó que además de harina de maíz, en el lugar también se detectó aceite de maíz y arroz, entre otros productos.

"La empresa manifiesta que es un despacho que acaba de recibir del fin de semana, sin embargo, nos crea suspicacia que en un sólo centro de acopio mantengan esta cantidad tan elevada del producto, razón por la cual orientamos a su distribución inmediata, a fin de que la población tenga acceso a este rubro de primera necesidad", comentó.

Este plan de fiscalización iniciado este lunes se mantendrá de forma permanente con la activación de siete comisiones de trabajo integradas por ese organismo, Superintendencia Nacional de Silos, Almacenes y Depósitos Agrícolas (Sada), Guardia Nacional Bolivariana (GNB) y Policía Nacional Bolivariana.

Asimismo, aseveró que como parte de este plan "vamos a visitar las distintas empresas que producen e importan alimentos para verificar cuáles son sus niveles de abastecimiento, con qué regularidad están haciendo los despachos y que se esté cumpliendo con el despacho formal a la cadena de comercialización".

También dijo que de detectar acaparamiento o boicot, el Indepabis actuará de manera contundente en la aplicación de sanciones para quienes incurran en este tipo de delitos.

Por su parte, el jefe del Comando Regional 2 de la GNB, general Arquímedes Herrera Ruso, informó que un número importante de efectivos de ese cuerpo de seguridad, así como de la Policía Nacional Bolivariana, se integrara a este operativo de fiscalización.

Dijo que han recibido denuncias de la población sobre la presunta escasez de harina, azúcar y pañales desechables, entre otros, por lo que se mantendrán alertas para prevenir actos de acaparamiento de estos rubros.

PDVAL en Carabobo responde ante rumores de escasez de harina de maìz precocida

Valencia, 29-05-2012.- Ante las intenciones desestabilizadoras de “grupos” quienes pretenden sacar provecho de la necesidad alimentaria del pueblo, PDVAL en Carabobo mantiene una constante distribución de harina de maíz precocida en la entidad a un precio regulado de Bs.F 4,06 en su presentación de 1 kilogramo.
Tanto en el Programa de Alimentación Escolar (PAE), como en los siete puntos de ventas que componen la red de supermercados en la entidad y en las distintas jornadas a cielo abierto que a diario se realizan en toda la geografía estadal, se continúa ofreciendo normalmente a usuarias y usuarios dicho rubro ya que la Productora, contrario a los perniciosos rumores sobre la escasez del mismo, cuenta con inventario suficiente para cubrir la necesidad no solo de harina de maíz precocida, sino también de otros muchos rubros que componen la canasta básica alimentaria, entre los cuales destacan: leche, carne, pollo, azúcar y arroz, entre otros.
La lucha contra la especulación y el acaparamiento continúa y PDVAL sigue siendo punta de lanza de la Misión Alimentación en Venezuela. De esta forma La Productora responde enérgicamente ante las intenciones apátridas de “sectores” quienes pretenden jugar con la necesidad alimentaria del pueblo venezolano.



Lic. Daniel Velasco